Em uma cidade do interior de São Paulo, mais precisamente em Itapuí, no dia 1º de janeiro de 1908, nasceu o empresário brasileiro: Antônio Adib Chammas. Filho de imigrantes libaneses, Jorge Chammas e Felícia Muran, Adib, carinhosamente apelidado, era o segundo filho do casal, entre os irmãos: Sofia Chammas, a primogênita da família, Malvina Chammas, Michel Chammas, João Chammas e Julieta Chammas.

 

Desde a sua infância, Adib demonstrava afinidade com o mundo dos negócios. Já aos 8 anos, trabalhava como vendedor ao lado de seu pai, impulsionando as vendas do negócio familiar. Aos 12 anos, revelava-se um comerciante independente, habilidoso e empreendedor.

 

Com o passar dos anos, Adib assumiu a gestão de sua própria empresa de importação, estabelecida na cidade de Jaú. Sendo autodidata, aos 32 anos, já ostentava o título de um dos principais empresários da capital, tendo revolucionado o mercado de café e algodão, tanto nas transações internas quanto nas exportações. Seu destaque foi ainda mais notável durante a Segunda Guerra Mundial (1939-1945), quando importou com eficiência produtos essenciais, como a farinha de trigo, para atender às necessidades do mercado interno.

 

Segundo o livro de Salomão Jorge, "Antônio Adib Chammas, o Bandeirante do Progresso de São Paulo," Adib costumava afirmar: "Negócios pequenos são para homens pequenos."

 

Movido por essa visão ousada, aos 45 anos, junto com seu irmão João Chammas e seu cunhado José Muran Atalla, Adib fundou as Indústrias Reunidas São Jorge S/A, estabelecendo um moinho na cidade de Santo André, batizado de Moinho São Jorge.

 

Na época de fundação do Moinho São Jorge, o mercado de moagem era dominado por empresas internacionais que operavam no território brasileiro. Com o objetivo de desafiar essas empresas que controlavam as condições e os preços do mercado, Antônio Adib Chammas criou sua própria empresa de moagem, oferecendo farinha de trigo a preços mais acessíveis.

 

Além das Indústrias Reunidas São Jorge S/A, Antônio Adib Chammas desempenhou papéis importantes como diretor da Cia. Têxtil São Martinho, da Laticínios União S.A. e em empresas coligadas. Também foi ex-diretor dos bancos Vale do Paraíba, Comercial Brasileiro e Lavoura e Indústria.

 

Demonstrando seu compromisso com a melhoria do mercado industrial e o impulso da economia brasileira, Antônio Adib Chammas lançou sua candidatura para Deputado Federal do estado de São Paulo nas eleições de 1962, assumindo o cargo em 2 de fevereiro de 1963.

 

Contudo, com a chegada da ditadura militar (1964) e a extinção dos partidos políticos pelo Ato Institucional número 2 (AI-2), em 1965, seguida pela instauração do bipartidarismo, filiou-se à Aliança Renovadora Nacional (Arena). Permaneceu na Câmara até 12 de outubro de 1966, quando teve seu mandato cassado com base no mesmo ato institucional.

 

Além de seu compromisso com os negócios e o setor empresarial, Adib era dedicado à sua família. Casado com Lydia Antar Chammas, tiveram dois filhos, sendo um deles Jorge Chammas Neto, que herdou os negócios de seu pai e hoje é o atual proprietário do renomado Moinho São Jorge.